Gastronomia

Projeto “Indicação Geográfica (IG): Käsekuchen de Panambi” realiza mais uma reunião estratégica

16 de setembro, 202216 de setembro, 2022A Notícia do Vale

Integrantes da equipe do projeto que pleiteia a indicação geográfica do Käsekuchen reuniu-se, no IFFar – Campus Panambi, a fim de discutir as ações e perspectivas do projeto, nas suas diferentes áreas em desenvolvimento.Na pauta estiveram os temas do controle e rastreabilidade do selo de IG Panambi, critérios para delimitação da área geográfica, estratégias para […]

Panambi vive o 5° Festival do Käsekuchen

6 de julho, 202229 de julho, 2022A Notícia do Vale

O festival acontece entre os dias 1° a 31 de julho. O Käsekuchen (ou kesko como é carinhosamente chamado por aqui) é um produto gastronômico de origem alemã, que em sua nomenclatura “abrasileirada” chamado bolo de requeijão, ganhou o paladar de todas as culturas e em Panambi ele se tornou tradição, inclusive reconhecendo Panambi como […]